Este curso, los chicos y chicas de PTVAL han realizado una actividad culinaria típica de la época otoñal, preparar aceitunas y aliñarlas. Gracias a la empresa de Jaén "Aceitunera Jiennense" han podido aliñar unas aceitunas exclusivas de allí, las aceitunas de Cornezuelo, de las que esta empresa regaló dos kilos con sus garrafas y correspondientes aliños. Los alumno/as realizaron su machacado, las echaron en agua y han sido responsables de cambiársela diariamente para quitarles el amargor. Después procedieron a su aliñado con sal, hinojo y tomillo. El resultado ha sido unas aceitunas exquisitas y con su justa medida de aliño.
¡¡¡Enhorabuena chico/as !!!
